29
aprile 2016

Allergie Alimentari. Perché si manifestano?

Può una fragola essere vista come un nemico? E un pomodoro? Questo è quello che ci succede quando soffriamo di allergie alimentari: il nostro corpo considera nemici da combattere cibi che, per la maggioranza delle altre persone, sono assolutamente innocui. Le allergie alimentari si manifestano durante tutto l’anno, ma in primavera sembrano essere più insistenti […]

Da Eliana Sabatini
Categoria: Blog
26
aprile 2016

Anno Internazionale dei legumi. Intervista a Eliana Sabatini

Il 2016 è l’Anno Internazionale dei legumi. Approfondiamo con Eliana Sabatini il valore e i significati legati a questo alimento L’Onu ha eletto il 2016 “Anno Internazionale dei legumi” e tramite la Fao ha avviato una campagna per promuovere il consumo di questo alimento. Lenticchie e piselli possono sostituire la carne e fanno bene contro […]

Da angelo simone
Categoria: Notizie