24
gennaio 2017

Glutine. Perché per molti è un problema

Il glutine è la parte proteica della pianta del grano. Oggi però aumentano le persone intolleranti al glutine. In questo articolo il mio punto di vista. Buono come il pane, quante volte abbiamo detto o sentito queste parole! Il pane è da sempre simbolo di nutrimento, quello basilare … non a caso quando ci riferiamo […]

Da Eliana Sabatini
Categoria: Blog
13
gennaio 2017

Brioche e cappuccino

Finite le feste si torna al lavoro e si riprende la solita routine. Nel nostro tran-tran quotidiano spesso la giornata inizia con una sosta al bar per la prima … a volte la seconda, colazione ed è proprio in un bar che, questa mattina, ho sentito questo interessante scambio di battute: – Come mai prendi […]

Da Eliana Sabatini
Categoria: Blog